Wer krank oder alt ist, hat oft ein geschwächtes Immunsystem. Doch in Kliniken und Heimen wird laut Lebensmittelkontrolleuren zu häufig Essen serviert, in dem Keime oder Bakterien stecken könnten.

"Made in Italy" - das verkauft sich weltweit gut. Doch mitunter stimmen die Herstellerangaben nicht. Eine eigene Polizei-Einheit kontrolliert deshalb die Betriebe. Ellen Trapp hat sie begleitet.

Viele Lebensmittel in Deutschland sind in den vergangenen zwölf Monaten deutlich teurer geworden. Ein Grund: Die Verbraucher haben höhere Qualitätsansprüche. Von Marco Müller.