Mit der Ampel besser einkaufen? Eine Studie belegt, dass farbige Kennzeichnungen von Lebensmitteln bei gesunder Ernährung helfen können. Doch Ministerin Klöckner steht auf der Bremse. Von Sandra Stalinski.

Das Bundesernährungsministerium hat mit Branchenverbänden eine Grundsatzvereinbarung geschlossen, die Fertiggerichte gesünder machen soll: Portionen sollen kleiner werden und weniger Geschmacksträger enthalten.

Jedes vierzehnte Mädchen in Deutschland ist fettleibig - und sogar jeder neunte Junge. Die Weltgesundheitsorganisation fordert deswegen klarere Beschränkungen für Süßigkeiten- und Junk-Food-Werbung. Die freiwillige Selbstkontrolle funktioniere nicht.