Ihre Meinung zu Katerstimmung in den Urlaubsgebieten

"Doch einige Hoteliers und Wirte stürzt die Erhöhung in Existenzängste."

Meines Erachtens sind diese Ängste unbegründet. Wenn ich mitbekomme, dass Touristen und einheimische für einen Eisballen sogar mehr als 3€ hinlegen und für 0,5l Bier / Radler 5,50€ bezahlen, kann von Existenzängsten keine Rede sein. Wer sich früher einen  oder mehrere Urlaubsreisen leisten konnte, wird für Urlaub und Unterkunft weiterhin jeden Cent umdrehen. 
Panikmache wegen unliebsamer Verordnungen sind aber typisch für die Wirtschaft.

Was oft vergessen wird: Bei den Konkurrenzunternehmen gilt der gleiche Mindestlohn. Auch im benachbarten Auslan steigen die Löhne. Die Einkommen der Gäste bleiben auch nicht konstant. 

Ich kann die Existenzängste der Wirte gut verstehen. Jedem der Beschäftigten gönne ich mehr Geld. Kehrseite der Medaille: 1. Die ohnehin schon hohen Preise in der Gastronomie steigen noch weiter und man fragt sich, wie lange die Gäste das noch mitmachen; 2. Höhere Lohnkosten bedeuten Personalabbau, obwohl Fachkräfte fehlen; 3. Die Lohn-/Preisspirale dreht sich weiter und heizt die Inflation an. Letztlich haben die Beschäftigten in der Gastronomie nicht mehr Kaufkraft, da auch sie die höheren Preise in allen anderen Lebensbereichen zu tragen haben. Und 4. bleibt für die Betroffenen kaum etwas übrig für die Lohntüte. Demgegenüber hat der Arbeitgeber erhebliche Mehrkosten mit Blick auf die Sozial- und Krankenversicherung. Die ewigen Forderungen von Grünlinks und den Gewerkschaften für immer höhere Löhne halte ich aus den genannten Gründen für zu kurz gesprungen.

Mit Steuererleichterung sorgt die Politik nicht für mehr Investition. Nur wenn die Produktion auf Grund der steigenden Nachfrage hochgefahren werden muss, wird in Maschinen (und neue Mitarbeiter) investiert (Ausnahme ist evt Rationalisierung bei gleicher Produktion).
Eine höhere Nachfrage erreicht man, wenn im unteren Lohnbereich die Löhne angehoben werden. Insofern sorgt die Anhebung des Mindestlohnes für höhere Nachfrage und darauf folgende Investitionen.

Hm, haben nicht durch unnötige Abgaben verteuerte Energie die Kosten für alle Produkte und Dienstleistungen explodieren lassen? Wer den Preis für die Arbeitskraft nicht zahlen kann, hat seine Existenzberechtigung als Arbeitsgeber(in) - eigentlich -nehmer, verloren.  So ist das in diesem System. 

"Und da muss man sehen, dass wir seit der Corona-Zeit die Löhne ohnehin schon über 30 Prozent erhöht haben."

Seit Anfang 2020 hatten wir aber auch eine Inflation von ca. 22 %, insofern ist die Erhöhung eher überschaubar. Es ist schon was, aber kein Grund für großes Gejammere. Zumal der Tourismus ja immer mehr boomt.

So sehr ich den Angestellten eine Lohnerhöhung gönne, aber für mich ist der Mindestlohn ein Schuss ins eigene Knie. Und das nicht nur in der Gastro-Branche. Die Attraktivität des Standorts oder der Produkte leider doch sehr darunter. Im Kapitalismus ist nun mal ein gewisser Billiglohnsektor erforderlich damit er funktioniert. Wenn man das nicht will, muss man an das Wirtschaftssystem ran.

Sorry, aber wer den "Betrieb schließen muss", weil der Mindestlohn von 12,82 Euro auf 13,90 Euro, erzählt entweder Märchen oder konnte auch vorher schon nicht wirtschaften. 

Die Katerstimmung herrscht eher bei denen, die eine lausige Steigerung des Mindestlohns um knapp einen Euro verkraften müssen. 

Katerstimmung, ja-aber doch für die Beschäftigten in der Branche. Der jetzige Mindestlohn einer Vollzeitkraft entspricht 2056 Euro brutto. 2027 soll der Mindestlohn auf 14,60 Euro die Stunde steigen. Das entspricht 2336 Euro brutto. Das dürften dann etwa 1500 Euro nett sein ! 

Zur Zeit gibt es auch Tarifverhandlungen in der Branche. Zwischen dem Deutschen Reiseverband (DRV) und Verdi. Der DRV bietet 2,5 Prozent und 100 Euro Einmalzahlung an. Verdi fordert 19,5 Prozent, mindestens eine Erhöhung um 550 Euro und eine Einmalzahlung von 1000 Euro. Argumentiert wird von der Gewerkschaft, dass in den letzten Jahren der Reallohn um 17 Prozent sank. Auch ist bei Verdi mit einem Tarifabschluss über mehrere Jahre zu rechnen, also 19,5 Prozent durch zwei oder drei.

Meine Lieblingsrestaurants sind einige Familienbetriebe, die es schon jahrzehntelang gibt. (Der Laden "läuft rund", Abläufe und Teams sind gut eingespielt, kaum Wartezeiten, das Essen ist lecker und frisch zubereitet, der Service ist gut, als Stammgast wird man freundlich begrüßt, die individuellen Wünsche sind bekannt und werden gern erfüllt ...)

Bei diesen Familienbetrieben ist es fast egal, wie hoch der Mindestlohn ist. (Das Geld bleibt ja in der Familie.) Wichtig ist hier die Auslastung. (Also: gute Auslastung, gute Umsätze, zufriedene Gäste, die regelmäßig wiederkommen und auch ihre Freunde mitbringen, Flüsterpropaganda.)

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Andere Restaurants könnten sich daran ein Beispiel nehmen.
(Leider gibt es auch Restaurants, die eher abschreckend wirken: unfreundlicher Service, lange Wartezeiten, lauwarmes Essen ... hier hilft dann auch ein niedrigerer Mindestlohn nicht.)

Preisentwicklung - 

Ich gebe mal eine Prognose ab:

1) Ab 2026 werden die höheren Lohnkosten mehrheitlich an die Endverbraucher und Endverbraucherinnen weitergegeben.

2) Ab 2026 wird die Auswirkung der Senkung der USt kaum an die Endverbraucher und Endverbraucherinnen weitergegeben.

Ich würde mich freuen, wenn ich mich bei der zweiten Einschätzung irren würde.

Geiz ist geil

fragt sich wie sich 1 Woche Urlaub AI mit Flug für 298 Euro nach Antalya rechnet  

Für die Beschäftigten sehr gut, für die Besitzer nur gut da sie so ihre Preiserhöhungen ohne Scham weitergeben können. Ans Existensminimum wird es kaum jemanden treiben.

Katerstimmung oder Stimmungsmache?

Die Gaststätten in meiner Wohngegend werden trotz deutlicher Preiserhöhungen noch immer gut besucht und auch bei der kurzfristigen Urlaubsplanung fällt auf, dass viele Unterkünfte bereits ausgebucht sind. Sicherlich lässt sich das nicht verallgemeinern, aber so schlimm wie es hier dargestellt wird, scheint mir die Situation nicht zu sein.

Problematisch ist wohl eher der Fachkräftemangel. Wenn andere Arbeitgeber mit besseren Konditionen locken, muss man halt nachlegen.

Insgesamt erinnert mich der Artikel an einen früheren Versuch der Medienschaffenden, Stimmung gegen den Mindestlohn zu machen. Damals wollte man den Zeitungsboten nicht mehr Geld zahlen.

Und wenn die Leute hier auf dem Land noch mehr AfD wählen, gehen die Gästezahlen massiv zurück, bereits gibts Stornierungen wegen rechtsextremen Übergriffen. Mit weiteren Umsatzeinbussen rückt ein Mindestlohn in noch weitere Fernen und es gibt noch mehr Schliessungen von Hotels und Restaurants. Den Leuten ist nicht bewusst, dass sie sich hier ihren eigenen Untergang wählen. Wie beim Brexit in GB sind sie am Ende die traurigen Opfer ihrer selbstgewählten Misere.

Ich habe mir neulich am Restaurant vom Courtyard Hotel einen Eiskaffee bestellt. Beim Preis habe ich gestutzt. 7,50 Euro für einen kalten Kaffee mit 2 Eiskugeln anstatt 4,50 Euro beim Italiener um die Ecke. Dann habe ich mir die Bedienung im Restaurant angeschaut. Es standen wirklich viele Kellner in sauberer Uniform und Bedienstete hinter und vor dem Tresen für die Gäste bereit. Jeder Kellner hatte seine Tische zum Bedienen. Die Speisen werden auch ziemlich zügig profilike serviert. Das Eis war gut, der Kaffee war stark, die Bedienung war freundlich und zuvorkommend, was will man mehr. Das kostet eben alles Geld und das Personal will auch leben. Ich habe den weitaus höheren Preis jedenfalls nicht bereut. Ich hätte auch ein Bier an der Bude um die Ecke für weniger Geld trinken können, aber ich wollte einen Eiskaffee.

@Bernd Kevesligeti: Endlich mal was Griffiges in dieser Diskussion. 

Der für 2027 anvisierte Mindestlohn liegt unter dem, was ich aktuell fürs Nichtstun bekomme. 

Es ist mir schon jedes Mal peinlich, wenn ich (sehr selten mal) ausser Haus esse, dass sich die freundlichen Geister für grade mal 10%  der Summe fürs Konsumierte als Trinkgeld auch noch bedanken. 

Und dass sich Betriebe bei der Anhebung des Mindestlohnes sorgen, liegt nicht daran, dass die AG geizig sind, sondern daran, daß bei den Verbrauchern diese Geiz-ist-geil-Mentalität vorherrscht. 

Okay, so komische TV-Promi-Köche mit ihren Restaurants vielleicht ausgenommen. Aber man muss ja nicht überall hingehen.  

Natürlich bezahle ich auch nicht jeden Preis. Da muss ich eben sehen, was es mir wert ist. 

Unternehmer müssen einen Gewinn machen, dafür sind sie Unternehmer und davon leben sie. 

Und Arbeitnehmer müssen von ihrer Arbeit leben können. 

Wenn ich mir die Preissteigerungen in der Gastrobranche die letze 5 Jahre so anschaue können die ruhig auch vernüftige Löhne zahlen. Das Problem in den Urlaubsgegenden sind die unverschämten Preise. Wenn ich für 2 Wochen Nordsee bei eigener Anreise das doppelte bezahle wie für 2 Wochen Griechenland inklusive Flug, dann muss ich nicht lange überlegen. Dazu kommt noch das man oftmals gerade an der deutschen Nord und Ostseeküste nicht wie ein Gast behandelt wird. 

Wenn schon die angeblich gute Steuersituation von Gastronomen in Österreich erwähnt wird, sollte auch die wesentlich bessere Rente Situation in Österreich hingewiesen werden.

Und da könnte der Gastronom aus dem Artikel ja vielleicht mit gutem Beispiel voran gehen und für seine Angestellten eine üppige Rentenzusatzversicherung abschließen und damit um Personal werben. 
Zumal eigentlich auch sämtliche Gehälter heutzutage ausschließlich nach dem daraus resultierenden Rentenanspruch beurteilt werden müssen.

Einige Betriebe werden schliessen, andere die Preise erhöhen. Letzlich zahlen die Gäste.

Wenn doch überall gespart werden soll, dann sollte die Wirtschaft mal beim Gewinn sparen, damit sie denen, die mangels überflüssigem Geld gar nicht sparen können, anständige Löhne zahlen können.