Ihre Meinung zu Prognose des Bauernverbands: Ernte wird "Zitterpartie"
Erst Trockenheit, dann Dauerregen: Laut Deutschem Bauernverband dürfte die Getreideernte in diesem Jahr geringer ausfallen als 2022. Die Auswirkungen des Klimawandels seien "deutlich spürbar" - auch in der Erntequalität.
Zitat: "Steigende Preise für das Brotgetreide erwartet der Bauernverband aber trotzdem nicht"
Wetten, dass wir in wenigen Wochen genau das Gegenteil hören werden? Nämlich dass Brot und Brötchen wieder teurer werden müssen, was im Endeffekt dazu führt dass immer weniger Leute zum richtigen Bäcker gehen können und sich stattdessen mit Industriebrot aus dem Supermarkt begügen müssen!?
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Wer die Zeit hat, muss kein Industriebrot essen. Man kann Mehl kaufen, ist nicht teuer, dazu Hefe, Sauerteig selbst machen und dann ab in den Backofen. Im Endeffekt ist das Brot preiswerter als das gekaufte und man hat die Möglichkeit, es nach eigenen Geschmack zu backen, Sonnenblumenkerne, Hirse, Haferflocken, Walnüsse, Zwiebeln, Schinkenspeck, Knoblauch usw. - alles ist möglich und lecker. Wer natürlich einen Vollzeitjob hat, sich um die Kindern kümmern muss usw., der hat dazu nicht die Zeit und die Muße. Aber wenn ich viele Rentner jammern höre - ja Leute, macht doch mal was selbst, seid erfinderisch wie unsere Vorfahren nach dem 2. Weltkrieg. Das Essen war einfacher, nicht so cool oder trendy wie heute - aber es war nahrhaft (wenn man das viele Fett weggelassen hat). Öko und Bio ist im Trend, dazu Kleingärtnern oder Gemüse auf von Bauern gepachteten Kleinstflächen - warum nicht auch sein Brot selbst machen mit den Kindern? Viele Menschen sind mittlerweile viel zu Ideenlos.
Super, wenn Brotbacken so einfach ist, dann kommen Sie bei mir vorbei und backen mal Brot.
Nicht jeder kann alles - und zum Glück muss auch nicht jeder alles können. Deshalb hat die Menschheit schon in der Steinzeit Arbeitsteilung erfunden. Dann kann jeder Mensch das machen, was er gut kann und jeder hat bessere Produkte, als wenn er alles selbst machen müsste.
und zum Glück muss auch nicht jeder alles können?
Richtig. Und wenn ich etwas nicht kann darf man es zu dem Preis kaufen der Angeboten wird.
Oder man muss Versuchen es zu können. Brotbac´ken ist keine besondere Fähigkeit oder man braucht auch keien besondere geistige oder Körperliche fähigkeiten.
Da haben Sie absolut Recht.
Preiswerter als "Industriebrot" (?) ---- nein,
besser als "Industriebrot"? ----- ja, vorausgesetzt man weiß was man da macht
man weiß was man da macht?
Dürfte bei den heutigen Informationsmöglichkeiten über Brotbacken überhaupt kein Problem sein. Wer wählen kann sollte auch backen können oder?
Sie sind heuer ja echt in Form! :-)
Sie haben Recht, selbstgebackenes Brot schmeckt viel leckerer und man kann es mit gesunden Zutaten auch richtig schön aufpeppen...
...wenn da nicht das Problem mit den viel zu hohen Preisen wäre. Die gesunden Zutaten sind nicht mehr für jeden erschwinglich. Und dann die hohen Stromkosten, oh weia, wissen Sie wie viel Strom Sie für das Brotbacken durchjagen müssen?
Ich habe es so verstanden, dass es dem User, dem Sie geantwortet haben, auch eher um die hohen Preise ging und weniger um Faulheit Brot selbst zu backen...
Ich kaufe seit einiger Zeit Brotbackmischungen in einer Biomühle im Internet. Das Resultat sehr leckeres Brot, große Vielfalt und bei gutem Wetter backe ich Kostenlos mit Solarstrom.
Die meisten Bürger könnten sich richtiges Essen inkl. Bäckerbrot leisten, wenn nicht soviel andere Dinge wichtiger wären..
"Die meisten Bürger könnten sich richtiges Essen inkl. Bäckerbrot leisten, wenn nicht soviel andere Dinge wichtiger wären.."
Wichtiger...
Als erstes sind mal Steuern und Sozialabgaben weg. Wenn man das Geld dann endlich mal zu sehen kriegt, muss man an erster Stelle die gestiegenen Mietkosten und Nebenkosten abdrücken, danach den Strom. Wenn dann alle anderen Festkosten in den Rachen der Abkassierer geworfen wurden, bleibt ja nicht mehr viel übrig für Fressalien und Apotheke... Brot vom Bäcker? Der will schließlich auch leben und seine Kosten beglichen haben, also kann nicht mehr jeder den Weg in die Bäckerstube machen. Ich z.B. frühstücke seit 2 Jahren nicht mehr.
Schrieben Sie nicht vor einiger Zeit, dass Sie den Gasherd eh nicht mehr anmachen? Und nun frühstücken Sie nicht mehr?
Nicht übertreiben!
Letzteres mach ich meist zwar auch nicht aber nur, weil ich morgens keinen Hunger habe; andere sagen sie könnten das nicht und würden dann umfallen. Nu ja...
Industriebrot besteht aus einer chemie Backmischung , dessen Teig keine Ruhezeit benötigt, welches nur faule Bäcker einsetzen. Geschmack und Sättigung lassen da zu wünschen übrig
Ich denke auch die "kleinen" Bäckereien backen heutzutage mit Fertigmischungen. Auch mit Bio-Fertigmischungen!
Einer meiner Bekannten ist gelernter Bäcker. Bei Maschinenausfall wollte er Brot backen. Ging nicht - weder Grundstoffe noch die dafür nötigen Geräte vorhanden. Soviel zum Thema Berufsausbildung
//Wetten, dass wir in wenigen Wochen genau das Gegenteil hören werden? Nämlich dass Brot und Brötchen wieder teurer werden müssen, was im Endeffekt dazu führt dass immer weniger Leute zum richtigen Bäcker gehen können und sich stattdessen mit Industriebrot aus dem Supermarkt begügen müssen!?//
Wenn es so kommt, liegt es wesentlich wahrscheinlich daran, dass den Handwerker-Bäckereien ein günstiger Industriestrompreis verweigert wurde. Hier könnte Olaf Scholz einen deutlichen Beitrag zur Inflationsbekämpfung mit einem Industriestrompreis bei solchen Betrieben bezüglich der täglichen Lebenshaltungskosten bewirken. Das könnte die Zustimmungswerte bei der Ampel wahrscheinlich deutlich steigern.
Sie haben gestern Abend "Hart, aber fair" geguckt, gell? :-)
mit Industriebrot?
Das braucht für Bort oder Narungsmittel kaum einer. Wer imme rnoch raucht, oder jetzt Kiffen darf, Handy, PKW oder in Urlaub fährt hat wohl wenig sorgen für ein paar Cent mehr beim Brot. alternativ kann man ja auch sehr presiwert selber backen.
Bin auch der Meinung das jeder sich Backwaren vom Handwerksbäcker leisten kann! Für alles andere ist auch Geld vorhanden. Kaufe selbst nur beim Bäcker vor Ort, macht in der Woche kaum mehr als 10 EURO. Zigaretten kosten pro Tag etwa genauso viel.
Es gibt so gut wie keine Bäcker mehr, die ihren Teig selbst herstellen. Das allermeiste kommt als tiefgefrorener Rohling aus Polen.
Mit zehn Euro decke ich meinen Zigarettenbedarf für fünf bis sechs Tage. Ich kaufe aber erstens generische Supermarkt-Marken und bin zweitens ein sehr mäßiger Raucher.
Beim Rauchen stimme ich Ihnen zu. Du unnötigste Geldverschwendung der Welt. Ihr Verweis zum Kiffen ist polemisch, da sie selbst wissen, dass ein Gesetz dazu noch nicht existiert. Handy und PKW als Luxusartikel zu deklarieren ist bei den meisten Menschen blanker Hohn, da beides schlicht notwendig ist, z. B. um zur Arbeit zu kommen. Einmal im Jahr für 1-2 Wochen in den Urlaub fahren zu können, sollte auch jedem arbeitenden Menschen möglich sein, ohne bei Lebensmitteln sparen zu müssen. Das es nicht so ist, weiß ich selbst.
Ein paar cent? Also bei uns ist der Preisunterschied 2-3 Euro. Aktuell bei uns im Markt "Industriebrot" ca. 1,50, Bäckerbrot ca. 4,50.